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粒上皇携手微盟德宏智慧餐饮,重塑“新传统”零食,抢滩私域风口

日期:2022/6/29 8:38:00  来源:http://dehong.wmblk.cn/news830197.html

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刷短视频、打游戏、追番、煲剧……在当代年轻人的“休闲图鉴”中,“零食”既是满足口腹之欲的标配,也是“宅家”生活的仪式感。在这些看似不起眼的“小零食”背后,其实隐藏着万亿级的“大市场”。

 

据创业邦数据统计,截止2021年10月,零食行业内的投融资事件已超过16起。随着零食行业整体市场规模的进一步扩大,休闲零食品类呈现出了明显的“第四餐化”趋势,进入到品类创新、品牌升级、运营转型的关键阶段。

 

2021年9月,“新传统”零食品牌「粒上皇」与微盟智慧餐饮正式达成战略合作,双轮发力私域运营:一手以德宏小程序德宏微商城为载体,升级传统零售模式,以数字化经营模式重塑商业闭环;一手以企业微信为经营触点,打造一体化消费体验,实现经营模式的数字化升级。

 

精准洞察消费需求,瞄准零食健康化趋势

全国开店超580家,占领板栗品类制高点

 


据丁香医生发布的《零食行业健康趋势洞察报告》显示:在购买零食时,“健康”需求均居各年龄段消费者选择标准榜首,其中80后、90后群体已成为健康零食品类的主要消费者。随着零食消费在日常生活中的渗透率日益提高,人们不再仅将零食作为打发时间、舒缓情绪的“嗜好品”,而是赋予了它更多的个性化、功能化诉求。

 

传承古法改良炒制,兼顾板栗口感与健康

 

在此背景下,“健康零食”已经成为食品行业近几年被频频提及的趋势,同时这种趋势也影响着品牌新品的研发。「粒上皇」创始人自1999年与栗结缘,其创立的「粒上皇」传承中国传统古法炮制现炒板栗,甄选北纬39度的燕山高甜板栗,历经6道筛选工序,严控黑砂、白糖配比,7道工序新鲜现炒,既保证了板栗留有充足的水分,又兼顾了其“甜软糯”的口感。

 

此外,「粒上皇」的板栗并没有开口,可以有效避免在炒制过程中黑沙会混入栗子肉中的问题,更加干净卫生。

 

不断满足消费者需求,占领板栗品类高地

 

同时,「粒上皇」的零售门店始终坚持现炒现卖,以更透明的制作过程、更便捷的购买体验、更丰富多样的SKU,不断满足消费者吃“健康零食”的消费诉求。

 

历经20余年的沉淀,「粒上皇」已在北京、上海、广东、四川、安徽、湖南等地开出了580+门店,已成为Z世代和老饕客心中“板栗”的代名词!


 

线下零售+线上电商,构建公私域联营闭环

“全域数字化”升级,打造立体化经营模式


 

据中国食品工业协会数据显示,目前,休闲食品的市场份额,线上业务占81%,而线下业务的占比不超过两成。与行业现状不同的是,「粒上皇」线上线下业务的结构一直较为合理。

「粒上皇」认为,线下渠道是树立品牌形象的触点,无论是店铺设计,还是导购服务,都有可能影响消费者对品牌的认知,从而达成购买转化。同时,「粒上皇」通过在综合电商平台开设旗舰店覆盖公域场景,加码小程序会员商城避开公域平台的同质化竞争,拓宽消费场景,形成公私域联营闭环,以全域数字化向立体化经营模式升级。

 

「粒上皇」深知,布局电商业务并不是简单的将线下的产品搬到线上来,因此,「粒上皇」以板栗类产品为基础,研发出了板栗、坚果、炒货、蜜饯四大品类。为了保证产品质量,「粒上皇」坚持从食品原产地采集新鲜的食材,包括菲律宾的芒果干、美国的夏威夷果、越南的腰果、中国新疆的红枣、内蒙古的瓜子、福建的山楂等,用新鲜的食材为消费者提供美味的零食。


 

拓宽线上消费场景,单月会员商城GMV近30万


 

「粒上皇」创新采用全程冷藏保鲜技术,成功改善了产品在运输过程中的损耗问题,确保消费者收到产品时,产品依然能保持出厂时的状态,为其布局电商业务提供了强大的物流运输支持。

 

2021年11月,「粒上皇」通过微盟智慧餐饮三店一体解决方案,上线了小程序会员商城。双十一期间,「粒上皇」通过公众号推文、定向发券、随邮卡赠礼等方式,成功将用户引流到了小程序会员商城中,并结合爆款单品促销、指定商品第二件1元、1元秒杀等活动,有效提升了用户的支付转化率。

 

11月11日-12日单日,「粒上皇」小程序会员商城总订单量超1400单,单日GMV超3万元。11月单月会员商城总GMV近30万元,支付转化率较运营前同比提升184%,释放了私域会员的能量价值!


 

重点发力企微运营,构建品牌私域壁垒

玩转企微社群营销,持续激发会员价值


 

公域渠道的拓展,其实是在挖掘“完全陌生”的“新增量”,甚至是之前从未接触、了解过目标品牌的消费者。当公域流量红利见底,目标市场不断下沉,用户转化率直线降低之际,品牌需要在现有的渠道触点中,不断盘活存量,挖掘“种子用户”的购买力,构建属于自己的私域流量池,完成对累积流量的“二次掘金”。


 

全渠道高效引流私域,单月裂变社群25个


 

可圈可点的是,「粒上皇」作为从线下起步的品牌,其对于私域的布局在行业中却是较为超前的。2021年11月,「粒上皇」通过公众号菜单栏、文末链接,以及零售产品随邮卡等方式,结合有奖互动、超值秒杀、限时优惠等多重福利裂变社群25个,精准转化企微会员1.6万人。

 

双十一期间,「粒上皇」通过微盟德宏智慧餐厅企微工作台提供的用户历史消费数据,精准分析用户的消费偏好,并向不同顾客精准推送“定制”活动,双向高效触达目标客群,进一步提升了用户对品牌的粘性。

 


多样化活动提升用户粘性, 群内会员注册率超90%


 

为了增强企微社群的活跃度,「粒上皇」在社群内定期上线“一起来找茬”互动小游戏,对用户来说,游戏的操作门槛低,奖品丰富且趣味性强,有效提升了社群用户的活跃度,群内会员注册率超90%!

 

同时,「粒上皇」还根据周期性营销节点,结合“双11”回血主题,策划“双11摇奖机”等营销活动,培养用户定期进群的习惯,紧紧抓住了用户的注意力。此外,「粒上皇」坚持在社群内进行持续性的品牌内容输出,包括原料科普、新品种草等,潜移默化占领用户心智,传递品牌核心价值。


深耕私域、迭代产品,打赢数字化持久战


 

如今,休闲零食产业正在经历前所未有的变局,消费趋势的多元化推动着企业数字化经营模式的创新。但是,数字化不是一个概念,不是一个噱头,而是一个动态的、持久的大工程。

 

对于品牌而言,唯有一边深耕私域运营,不断满足消费者需求;一边深化线上线下一体化布局,持续对产品进行迭代升级,才能在这场没有硝烟的战争中坚持到终点。

 


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